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Le Festival Les Georges a vécu sa toute première édition du 15 au 20 juillet 2014, en accueillant 15'000 personnes en six jours, et le compositeur français multi-instrumentiste Yann Tiersen, les héros locaux electro-rock The Young Gods, la chanteuse folk du Tennesse Valerie June, ainsi que les Rambling Wheels, l'Impérial Kikiristan, Oy, Rusconi, Laure Perret, Fai Baba, Primasch, Francis Francis, Mathieu Kyriakidis, Delaney Davidson, les Coconut Kings, ou The Excitements, mais également les Wackids et Nando&Maila lors de la journée des familles du dimanche.

Une plateforme a été proposée dans le cadre du festival, spécialement pour les célibataires, faisant la part belle aux rencontres et aux petites amourettes de l'été.

Un grand jardin musical a été organisé pour les enfants dans le cadre d'un partenariat avec l'événement estival Fribourg-Plage, permettant aux plus jeunes de se familiariser avec la gamme et des instruments en tous genres, tous plus originaux les uns que les autres, créés avec des objets de récupération.

Lors de sa 2ème édition en 2015, du 14 au 19 juillet, devant plus de 18'500 spectateurs et trois premières expériences de "guichets fermés", le Festival Les Georges a proposé sur scène la frénésie balkanique du serbe Goran Bregovic et son Wedding & Funeral Orchestra, ainsi que la fiesta délirante sauce française de La Rue Kétanou, l'electro percutante du DJ slovène établi à New York Gramatik, les douces balades folk des canado-français de Moriarty, les mélodies rock planantes des Américains d'Other Lives. Il a aussi reçu Solange la Frange, Chapelier Fou, De Staat, Yellow Teeth, le Dixieland Bull's Band, Duck Duck Grey Duck, Peter Kernel, Kabak, Hell's Kitchen, The Red County, Koqa Beatbox, The Puta Madre Brothers, de même que Les Petits Chanteurs à la gueule de bois, les Lecteurs et le Carrousel des Moutons lors du dimanche familial.

Dans le cadre des activités de médiation culturelle, un atelier électrophonique a été proposé gratuitement à une douzaine d'adolescents qui ont été encadrés par deux musiciens professionnels avant de monter sur scène lors de la journée de clôture pour proposer des morceaux spécialement composés pour l'occasion.

Des "vieilles pies", nos célébrités romandes, ont aussi été invitées chaque soir à découvrir de manière décalée les coulisses du festival Les Georges. Parmi elles le dessinateur tant regretté Mix&Remix, le trublion de Couleur3 Frank Matter, les effeuilleuses burlesques Lilly Bulle et Ivy Hipsylon, le danseur contemporain Foofwa et le critique culinaire Philippe Ligron.

Les Georges auront énormément appris de l'édition 2016 qui a connu ses premières soirées pluvieuses et des températures peu clémentes pour un mois de juillet. Mais la météo d'abord grise a retrouvé des couleurs durant le week-end. Plus de 14'500 festivaliers se sont réunis du 12 au 17 juillet avec bonheur pour assister aux prestations de Calexico et de ses cuivres chauds, de Skye&Ross from Morcheeba avec cette voix si émouvante, d'Hindi Zahra et sa fougue débordante ou des Naive New Beaters à la folie réellement contagieuse, mais également du trublion déjanté Bonaparte, du héros country Pokey Lafarge, de l'élégant chanteur pop Rover, des électriques Blood Red Shoes, du Pullup Orchestra, de Klaus Johann Grobe, Jim The Barber, Egopusher, Pandour, Todos Destinos, The Shit, Gustav ou de Kassette et son Bella Lui Magic Band. La journée des familles a accueilli la compagnie Mine de Rien et le chanteur Gaëtan sous un soleil radieux et devant des milliers d'enfants.

A distance de la grande scène, le projet Bühneli a vu le jour en 2016, proposant une déferlante de DJ's dans une structure en bois créée tout spécialement pour l'occasion.

Le projet de médiation culturelle Plateforme Platine a réuni quant à lui dans ce même lieu des seniors, amenés à découvrir les coulisses d'un festival et l'art du mix, encadrés par des DJ's. L'expérience a conquis son monde et démontré si nécessaire que Les Georges sont grand ouverts à tous.